Browsing Tag

ovocie

Jedlo, Recepty

Nepečený cheesecake s tvarohom a horkou čokoládou

12. septembra 2017
Nepečený cheesecake s tvarohom a horkou čokoládou

Neviem ako vy, ale ja mám veľmi rád sladké. A tým pádom mám rád aj cheesecake (čítaj „čískejk“). Takže si ich často pripravujem doma podľa toho, na aký mám zrovna chuť. Alebo aj ako prekvapenie pre svoju rodinu a blízkych, či darček. Baví ma to a celkom sa pri tom odreagujem. A zároveň mám dobrý pocit, že som niekomu spravil radosť. Minimálne sebe.

„Najradšej mám taký cheesecake, ktorý nemusím piecť. Je totiž čerstvý, osviežujúci a vlastne aj zdravší.“

Preto som sa rozhodol, že sem začnem postupne pridávať jednoduché recepty na tieto chutné dobroty. Za tie roky som si ich už pár nazbieral a prispôsobil podľa seba. Niektoré sú zdravšie, niektoré zase chutnejšie. Ale všetky sú z kvalitných surovín a pokiaľ ich pripravíte s láskou určite si budete oblizovať prsty. Pokračuj v čítaní…

Jedlo, Recepty

Zdravé palacinky s gréckym jogurtom a ovocím

6. apríla 2017
Zdravé palacinky s gréckym jogurtom a ovocím

Ahojte. Vonku sa nám už pomaly začala jar, všetko sa prebúdza, kvitne a taktiež sa nám posunul čas. Prečo začínam práve týmito slovami? Pretože ráno nám skoro svitá a svieti slnko. A nie je nič lepšie ako začať takýto skvelý slnečný deň ešte lepšími raňajkami. A práve preto mám pre vás výborný, chutný a rýchly recept na zdravé palacinky.

Ja sám patrím medzi milovníkov palaciniek a lievancov pripravených na všetky možné spôsoby. Preto sa snažím dopriať si takúto pochúťku aspoň jeden krát týždenne. A pripraviť si ju čo najzdravšie.

Dať si raz za čas takéto skvelé raňajky predsa nezaškodí. A hlavne keď si dokážete pripraviť ich zdravšiu alternatívu. Ako vám už napovedá nadpis tohto článku, pridávam sem zdravší recept na palacinky. Prečo zdravší? Pretože tie menej zdravé ingrediencie som sa snažil nahradiť zdravšími, ale zároveň aj kvalitnými a cenovo dostupnými. A k tomu ako prílohu čerstvé ovocie. Pokračuj v čítaní…

Jedlo, Recepty

Zelený smoothie: rýchlo a jednoducho

20. októbra 2016

Zdravé stravovanie je v našich končinách v poslednom čase veľmi populárne. Rôzne drastické a hlavne dlhodobo neúčinné diéty z minulosti sú na ústupe a čoraz viac sa začína uplatňovať komplexné zdravé stravovanie. Skoro všade už dnes narazíš na rôzne zdravé recepty, rady a tipy ako sa postupne dostať do formy, či schudnúť. Hlavnými zložkami každej zdravej a vyváženej stravy sú ovocie, zelenina a pitný režim (voda). Stačí sa pozrieť na jedálničky rôznych kulturistov, športovcov, či fitness modeliek. U viacerých z nich pritom môžeš naraziť na pojem Smoothie, ktorý ti je možno dobre známy. A možno ani nie.

Čo je vlastne Smoothie? Je to nápoj, ktorý je pripravený z vody, ovocia alebo zeleniny alebo z ich kombinácie. Môže byť iba z 2, ale taktiež aj z 10 ingrediencií. Niekedy je však menej viac.

Môže mať rôznu konzistenciu vzhľadom na ingrediencie, ktoré doňho pridáme a patrí hlavne do zdravého stravovania. Spája totiž dokopy 3 vyššie spomínané hlavné zložky a pre človeka má rôzne benefity. Pre niekoho je to známy pojem, ale pre niekoho to môže byť tzv. „španielska dedina“. Niektorí ľudia dokážu z hlavy povedať hneď niekoľko receptov na tento skvelý nápoj. Ale niektorí si mýlia pojmy a nevedia až tak dobre o čo ide. V tomto článku sa dozvieš aké Smoothie si pripravujem ja (nápoveda je v názve článku), čo si doňho dávam a ako často si ho doprajem. Takže poďme na to. Pokračuj v čítaní…

Jedlo, Recepty

Domáca raňajková kaša: Ako si pripraviť najlepšiu kašu?

6. októbra 2016

Domáca raňajková kaša. Už je to nejaký ten piatok, čo som si ju spravil prvý krát. A musím sa priznať, že sa mi vtedy celkom podarila. Bola chutná a určite oveľa lepšia ako tá instantná zo sáčku za 30 centov, ktorú si kúpite v obchode, zalejete si ju horúcou vodou a je plná „(ne)zdravých vecí“. Ako ma vlastne napadlo spraviť si domácu kašu a prečo? Veľmi dobre si pamätám ten deň. Nebol to síce deň, ktorý mi zmenil život, ale minimálne mi zlepšil moje stravovacie návyky a naučil som sa uvariť niečo nové a zdravé. 🙂

Bolo to jedného sychravého dňa v práci, keď som ráno sedel v kresle a jedol som práve spomínanú instantnú kašu z misky a rozmýšľal som nad tým ako vlastne vymýšľajú tie príchute do kaší. „Veď táto sa predsa nedá jesť“ povedal som si. Príchuť bola lesné ovocie a bolo to horšie ako krabičkový džús s rovnakou príchuťou. Na druhý deň bola sobota a ja som si povedal, že si ráno skúsim spraviť vlastnú domácu kašu.

Raňajková kaša? Veď na tom predsa nemôže byť nič zložité. Keď zvládnem uvariť obed, zvládnem aj toto. Môžem si dať do nej presne to čo chcem, na čo mám chuť a čo mi chutí. Pozrel som si na internete zopár receptov, ktoré som skĺbil do jedného univerzálneho. A tak vnikla moja domáca raňajková kaša, s ktorou minimálne samého seba vždy poteším.

„Domácu raňajkovú kašu si robím väčšinou cez víkend ráno, keď mám na to dostatok času a môžem si vychutnať tú typickú rannú atmosféru. Určite to poznáš z filmov. Človek nemusí vstávať skoro ráno, ani sa ponáhľať do práce, ale predsa si trochu privstane a za ranného ticha si začne chystať ingrediencie. Nažhaví varič, indukčnú platňu alebo zapne plynový sporák a pustí sa do toho.“

Pokračuj v čítaní…